冬季汤水:菠菜猪肝汤

2020年02月20日 来源:

养生保健在冬季显得尤为重要,给大家介绍一道冬季护肝的汤水,菠菜猪肝汤。不过,猪肝中含有较高的胆固醇,高血压和高胆固醇还有冠心病患者就没有口福了。

冬季汤水:菠菜猪肝汤

食材:

猪肝200克,菠菜250克,淀粉、麻油、精盐、酱油、味精各适量。

做法:

1、将猪肝洗净切薄片,放入清水中,滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。

2、将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。

3、将锅放在大火上,加水一大碗,等水开。

4、把泡好的猪肝沥干,一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐。

5、等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次煮开时,加上适量味精、麻油即成。

此方菠菜和猪肝均养肝,搭配吃效果更好

小编寄语:

1、菠菜属绿色植物 冬季养肝最适宜

中医有“青色入肝经”一说,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。冬季护肝不妨多吃吃这些绿色的水果和蔬菜,比如菠菜、青苹果等。

2、猪肝补肝明目 高血压冠心病者少吃

猪肝能“明目养肝”这个疗效除了被中医认可外,也被西医认可:猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。

相关文章
  • 宝宝冬天吃什么御寒
    宝宝冬天吃什么御寒

    虽然在冬天,最好的御寒方法就是运动,但是宝宝的体育锻炼是有限的,那么宝宝在冬天应该怎么御寒呢,宝宝冬天运动不够,还可以依靠营养的补给,特别是补充铁元素。铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织。而研究...

  • 春节吃什么粥好 四款春节养生粥推荐
    春节吃什么粥好 四款春节养生粥推荐

    大寒到了,春节将至,那么在大寒世界养生应该要注意什么呢?131知心网小编介绍下在大寒时节食用的四种粥,让你在大寒时节也好好养生!羊肉萝卜粥材料:精羊肉100~150克,粳米150克,萝卜1个,葱白、精盐各少许。制法:1、将羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成...

  • 宝宝冬季养生饮食排行榜
    宝宝冬季养生饮食排行榜

    榜首:富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物冬天里,因为气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,冬天里身体的热量散失会比较多,我们饮...

  • 冬天吃什么水果
    冬天吃什么水果

    冬季气温较低,那么冬季能吃水果吗?131知心网小编指出并不是由于气温低就不能吃水果,相反气温低,更需要补充营养,下面我们来具体了解一下。冬季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适,这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。 ...

  • 宝宝冬季养生重在滋润 推荐3款养生汤
    宝宝冬季养生重在滋润 推荐3款养生汤

    冬季是个严寒干燥的季节,除了要注意保暖,还需要滋润。汤水是最佳的天然补水圣品,特别是肠胃功能尚未发育完全的宝宝。下面小编给大家推荐几款最适合宝宝冬天饮用的养生汤吧。深秋初冬时节,气候干燥,人特别容易感觉口干舌燥。小宝宝脏腑娇嫩,更易受...

  • 立冬养生食谱推荐
    立冬养生食谱推荐

    对于在冬季里的养生,一般从立冬之日就开始了,下面为您推荐几道冬季里的养生食谱,希望能为大家起到的一定的帮助。黑芝麻粥“配料”黑芝麻25克、粳米50克。“做法”黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至...